Eet gezond, ook voor je brein!
Column Weekblad Wijdemeren - door Mariska Brinkers
Gezond eten is belangrijk voor onze gezondheid. Om de kans op ziekten als kanker, diabetes en hart- en vaatziekten te verkleinen bijvoorbeeld.
Bij een ongezonde leefstijl zijn roken en ongezonde voeding de grootste boosdoeners voor het verlies aan levensjaren en verlies aan gezonde levensjaren. Gezond eten zorgt voor een gezonde darmflora (de beschermende bacteriën die in onze darmen wonen). Dit is goed voor ons immuunsysteem, maar wist je dat het ook invloed heeft op ons brein? Bij de vertering van de voeding door de gezonde darmbacteriën komen er stoffen vrij zoals serotonine en dopamine. Deze stofjes hebben een gunstige invloed op onze stemming. Gezonde voeding kan zo een ondersteuning zijn bij de behandeling bij depressieve klachten, angstklachten en burn-out klachten. Omgekeerd weten we ook dat het eten van ultra bewerkt voedsel (fastfood, producten met veel vet, zout, suiker en conserveermiddelen) de kans op angst en somberheidsklachten vergroot.
Goed voor je brein zorgen doe je dus ook door gezond te eten. Eet voldoende voedingsvezels, die zijn een goede voedingsbodem voor een gezonde darmflora. Je vindt ze in groenten, zeker als je ze niet te lang kookt, in fruit, volkorenproducten, zilvervliesrijst, peulvruchten en noten. Vermijd bewerkt voedsel, eet zoveel mogelijk vers. Vermijd alcohol en frisdrank zoveel mogelijk. Kies voor water en (groene) thee of kruidenthee. Daarnaast zijn (beperkte hoeveelheden) koffie, ongezoete zuivel of sojadrink ook gezonde keuzes.
